consejos-cbd

Cocinando con CBD esta temporada

Claro, las vacaciones pueden ser estresantes. Es por eso que tener algunas recetas a mano que infunden CBD en deliciosas sopas, productos horneados y más puede ayudar a todos a relajarse, incluido usted mismo. Intente usar cualquiera de nuestras tinturas de alta potencia aromatizadas y sin sabor y aceite de coco con CBD . Combinarán bien con muchas de tus recetas favoritas. Independientemente de cómo celebre, le deseamos lo mejor esta temporada.

A continuación, se ofrecen algunos consejos sencillos que le ayudarán a empezar.

Utilice grasas

Los cannabinoides se unen bien a la grasa. Por lo tanto, el CBD debe mezclarse con ingredientes a base de grasas y aceites. Esto aumenta la biodisponibilidad y también le permite recibir todos los beneficios del aceite de CBD. Los ingredientes comunes que puede utilizar incluyen aceite de coco, mantequilla y ghee.

Evite el calor

Las temperaturas extremadamente altas pueden hacer que el aceite de CBD se evapore y pierda potencia. Por lo general, esto comienza a suceder a cualquier temperatura superior a 392 ° F (200 ° C). Para platos cocinados a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo, considere rociar el aceite de CBD sobre su plato una vez que esté completo.

Revuelva bien

El uso de CBD requiere una agitación más vigorosa que muchos aceites de cocina comunes. Desea asegurarse de que el aceite se distribuya uniformemente para que haya la misma potencia en cada bocado.

Empiece pequeño

Recomendamos comenzar con una pequeña cantidad y aumentar o disminuir el tamaño de la porción según sea necesario. Recuerde que menos es más, especialmente cuando es nuevo en el uso de CBD en la cocina.

Panqueques de manzana y canela

Esponjosos y llenos de sabor, estos panqueques premium seguramente recibirán solicitudes para un bis; de hecho, ¡es posible que desee duplicar la receta si cocina para una multitud! También puede ajustar la cantidad de CBD a sus preferencias personales, o incluso sustituir el sabor por completo con otra de las variedades sin sabor de espectro completo o aislado de CBD de CBD.

Rinde alrededor de 14 panqueques / 4 porciones

Ingredientes

Para las manzanas:

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 manzanas dulces grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1/3 taza de jarabe de arce o sustituto de jarabe de arce de fruta monje
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2-4 ml de tintura de CBD de espectro completo de alta potencia con sabor a vainilla francesa y moca de CBD

Para los panqueques:

  • 2 tazas de harina de espelta o mezcla para hornear de harina 1: 1 sin gluten
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar de coco o fruta monje 1: 1 sustituto del azúcar
  • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar, calentada a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de aceite de coco derretido, y más para la plancha según sea necesario
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones

Para hacer las manzanas:

Derrita el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Agregue las manzanas y cocine el tiempo suficiente para ablandar la fruta, alrededor de 3-4 minutos. Agregue el jarabe de arce y la canela, y continúe cocinando hasta que las manzanas estén glaseadas uniformemente, solo uno o dos minutos más. Retire la sartén del fuego, agregue la tintura de CBD de espectro completo de alta potencia con sabor a vainilla francesa y moca de CBD y revuelva bien para distribuir. Cubra para mantener el calor.

Para hacer los panqueques:

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el azúcar.

En un tazón grande, mezcle la leche de almendras, 3 cucharadas de aceite de coco derretido, vinagre de sidra de manzana y extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina y revuelva para combinar, con la menor cantidad de golpes posibles; unos pocos grumos están bien.

Caliente una plancha a 375 ° F (o caliente una sartén antiadherente a fuego medio). Cepille un poco de aceite de coco sobre la superficie de la plancha (a menos que use un antiadherente). Trabajando en tandas, coloque ¼ de taza de masa en la plancha. Cocine los panqueques hasta que los lados comiencen a endurecerse y las bases estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Voltee los panqueques y cocine hasta que la base esté dorada, aproximadamente 2-3 minutos más.

Para servir :

Sirva los panqueques calientes, cubiertos con la mezcla de jarabe de manzana.

Consejo: ¡ Mantén calientes esos panqueques! Coloque los panqueques recién hechos dentro de un horno calentado a 200 ° F mientras cocina lotes adicionales.

Sopa Cremosa De Cúrcuma + Coliflor

La coliflor cremosa y saludable es la base perfecta para esta sopa de especias vibrantes con todos los beneficios calmantes de nuestra tintura de CBD de espectro completo de alta potencia.

Rinde 6 tazas / Rinde 4 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 puerros, cortados, partes blancas y verde claro en rodajas finas (aproximadamente 4 tazas)
  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 coliflor de cabeza mediana, cortada en floretes de 1 pulgada (aproximadamente 6 tazas)
  • 6 tazas de agua
  • 2 cucharadas de pasta de miso amarillo o de garbanzo
  • Sal marina y pimienta negra molida
  • ½ taza de anacardos crudos
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 ml de tintura de CBD de espectro completo de alta potencia de CBD , más unas gotas adicionales para decorar
  • Cilantro picado y / o menta, para servir (opcional)

Direcciones

Para hacer la sopa:

Caliente el aceite de oliva en una olla grande de fondo grueso a fuego medio. Agregue los puerros y cocine durante 5 minutos para que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Agregue las semillas de comino, el pimiento rojo triturado y la cúrcuma, y ​​cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente. Agregue la coliflor, el agua y la pasta de miso, luego sazone con ¾ de cucharadita de sal marina y ½ cucharadita de pimienta negra molida. Lleve la sopa a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento. Cubra la olla, dejando abierta una grieta de 1 pulgada para que salga el vapor y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire la tapa y agregue los anacardos. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos, sin tapar, luego apague el fuego y deje que la sopa repose unos minutos más para que se enfríe un poco. Agregue el jugo de limón y 2 ml de tintura de CBD de espectro completo de alta potencia de CBD.

Trabajando en tandas según sea necesario, transfiera la sopa a una licuadora y mezcle hasta que esté muy suave. Regrese la sopa a la olla para mantenerla caliente y ajuste los condimentos si lo desea.

Servir:

S erve la sopa caliente, cubierta con unas gotas de tintura de CBD de espectro completo de alta potencia de CBD, pimienta negra molida extra y hierbas picadas para decorar.

Trufas de brownie con CBD

Ricas y lujosas, estas trufas endulzadas naturalmente cuentan con un centro similar a un brownie con un

cáscara de chocolate indulgente, ambos mejorados con aceite de coco CBD simplemente delicioso. Nota: Cada porción (2 trufas) contiene aproximadamente 29 mg de CBD.

Rinde 2 docenas / 12 porciones

Ingredientes

  • 2/3 taza llena de dátiles Medjool, sin semillas (alrededor de 11-12 dátiles grandes)
  • ½ taza de mantequilla de almendras suave tostada
  • 2/3 taza de cacao en polvo
  • ¾ cucharadita de sal marina
  • 350 mg (2 cucharadas más 1 cucharadita) de aceite de coco con CBD de CBD dividido
  • 4 oz, chocolate amargo o chocolate semidulce (use su variedad favorita)
  • Coco rallado sin azúcar, para decorar

Instrucciones

Forre un plato grande con pergamino o papel encerado.

En un procesador de alimentos, agregue los dátiles, la mantequilla de almendras, el cacao en polvo, la sal y 2 cucharadas de aceite de coco con CBD CBD. Procese la mezcla en una pasta espesa (es posible que deba detener la máquina una o dos veces para raspar los lados y asegurarse de que todos los ingredientes se incorporen de manera uniforme).

Una cucharada a la vez, enrolle la mezcla suave en bolas y colóquelas en un plato forrado con papel pergamino . Congele durante 30 minutos para enfriar las bolas y ayudarlas a solidificar parcialmente.

Una vez que las bolas estén frías, derrita suavemente el chocolate en un tazón pequeño usando una caldera doble en la estufa o un microondas. Agregue la cucharadita restante de aceite de coco CBD de CBD en el chocolate derretido.

Una a la vez, enrolle las bolas de brownie enfriadas en el chocolate fundido, usando un tenedor para girarlas . Equilibre las bolas en las puntas del tenedor para permitir que gotee el exceso de chocolate , luego devuélvalas al plato y agregue una pizca de coco rallado a su corona para decorar. Una vez que todas las bolas estén cubiertas, refrigere hasta que el chocolate se haya solidificado por completo , aproximadamente 20 minutos. (Alternativamente, si es un día fresco, las trufas pueden simplemente reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora o dos para permitir que el chocolate se asiente de forma natural).

Servir:

Las trufas se pueden servir a temperatura ambiente, pero es mejor guardarlas en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrán durante aproximadamente 4 semanas.

La exitosa autora, chef de bienestar y experta en superalimentos Julie Morris incorpora nuestras tinturas y aceites en algunos de sus platos favoritos. Siga su sitio web e Instagram para obtener más recetas geniales y consejos de bienestar.

¿Buscas otras recetas geniales? Vea más opciones sabrosas de Julie y otros colaboradores.

Corteza de CBD con menta y chocolate amargo

Barras de pastel de queso con chocolate y menta

Lattes de calabaza con crema batida de vainilla francesa y moca

Related Articles