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Cómo hacer lattes de calabaza con crema batida de vainilla francesa y moca

Sumérjase en el espíritu otoñal con la embajadora de CBD, chef de alimentos naturales, experta en superalimentos y autora de bestsellers Julie Morris. Esta especialidad de temporada se siente como una taza de acogedora decadencia, pero es totalmente sin azúcar, sin lácteos y cuenta con una crema batida con CBD de sabor delicado que complementa cada sorbo a la perfección. La receta utiliza ingredientes deliciosos y nuestra tintura de CBD de vainilla y moca francesa .

La receta produce aproximadamente el doble de la crema batida necesaria para la receta, así que asegúrese de guardarla en el refrigerador para otro día u otro postre. Durará aproximadamente una semana.

Latte de calabaza con crema batida de vainilla francesa y moca

Por Julie Morris , @superfoodjules

Rinde 2 porciones, más crema batida extra

Para la nata montada:

1 lata de leche de coco entera, refrigerada boca abajo durante la noche (en la lata)

4 ml de tintura de CBD de espectro completo de alta potencia con sabor a vainilla francesa y moca de CBD *

Para el café con leche:

2½ tazas de leche de almendras y vainilla sin azúcar

3 cucharadas de puré de calabaza

2 cucharadas de monkfruit 1: 1 de sustituto del azúcar (o edulcorante o elección, al gusto)

½ cucharadita de especias para pastel de calabaza

1 cucharadita de espresso instantáneo en polvo

Para hacer la nata montada:

Abra la lata de leche de coco con el lado derecho hacia arriba y vierta cualquier líquido transparente que se haya separado de la crema blanca espesa del interior (puede guardar esta “agua de coco” para batidos u otras recetas). Coloque la crema de coco condensada en un tazón mediano y agregue la tintura de CBD de espectro completo de alta potencia con sabor a vainilla francesa y moca de CBD. Batir la mezcla muy bien, hasta que la crema esté batida y esponjosa, y comience a tener picos. Dejar a un lado momentáneamente.

Para hacer el café con leche:

Agregue la leche de almendras a una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que comience a hervir a fuego lento. Ajuste el fuego a muy bajo y agregue el puré de calabaza, el sustituto de azúcar de monkfruit, las especias para pastel de calabaza y el espresso en polvo. Batir hasta que esté completamente combinado. Retire la mezcla del fuego y vierta en tazas. Cubra generosamente con crema batida con CBD preparada y disfrute tibia.

* Usar una cuarta parte de la crema batida preparada por café con leche proporcionará una porción de 50 mg de CBD (o 1 ml de tintura).

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