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Hummus de camote con CBD

Ya sea que se use como salsa para untar o para untar, este hummus cremoso y suave no solo está enriquecido con batatas frescas para obtener vitaminas adicionales, sino que también está elevado con una generosa cantidad de CBD de CBD de alta calidad. Además, puede aprovechar la flexibilidad innata de la receta: use el aislado sin sabor o la variedad de espectro completo que prefiera y ajuste la cantidad según sus necesidades y preferencias.

Rinde 2½ tazas / 10 porciones

  • 1 libra de batatas (aproximadamente 1 mediana), peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1½ tazas de garbanzos cocidos (recién cocidos o 1 lata de 15 onzas, escurrida)
  • 1/3 taza de tahini
  • 1/3 taza de jugo de lima fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, más extra para servir
  • 1 cucharada de tamari
  • 5 ml de tintura de CBD de espectro completo de alta potencia de CBD u otra variedad sin sabor de CBD (use más o menos CBD según lo desee)
  • 1 diente de ajo grande
  • ¾ cucharadita de sal marina
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • Agua
  • Semillas de sésamo tostadas y pimentón, para servir (opcional)

Llene una olla grande con una pulgada o dos de agua y colóquela en una canasta vaporera. Hierva el agua a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio y agregue las batatas a la canasta. Cubra y cocine al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que las papas estén muy suaves. Retire las papas de la olla y déjelas enfriar a temperatura ambiente.

En un procesador de alimentos, agregue las papas enfriadas, los garbanzos, el tahini, el jugo de lima, 2 cucharadas de aceite de oliva, tamari y la tintura de CBD de espectro completo de alta potencia de CBD u otra variedad sin sabor de CBD. También agregue el ajo, la sal, la pimienta de cayena y ¼ de taza de agua. Procese el hummus hasta que esté completamente suave, agregando agua adicional una cucharada a la vez si es necesario para diluir aún más el hummus. Finalmente, pruebe el condimento y agregue ajo adicional, sal, pimienta de cayena o incluso más CBD de CBD si lo prefiere.

Transfiera el hummus terminado a un tazón para servir y cubra con un chorrito de aceite de oliva, así como una pizca de semillas de sésamo tostadas y pimentón, para decorar.

Almacenado en un recipiente sellado y refrigerado, el hummus de camote durará hasta 7 días.

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